よっちゃんの鮭燻製(由利本荘市)

　秋田県由利本荘市の方が作った手作りの鮭燻製（非売品）をいただきました。この燻製、海で鮭を釣って、すべて手作り。
　口に近づると、とてもいい香りがし、口に入れると、おいしい鮭の味が広がります。袋を開けてばかりなのに、家族でたくさんいただきました。
　心がこもっていてとてもおいしかったですよ。よっちゃん。

品　名：よっちゃんの『鮭燻製』
原材料：秋田県西目海岸の生鮭、塩、醤油、白砂糖、コショウ、ナツメグ
　　　　　ローリエ、タイム、特製調味料（まごころ）、手間と暇
合成保存料：使用なし
内容量：気分次第（どんぶり勘定）
保存方法：要冷蔵。冷凍にて長期保存可能
製造元：秋田県由良本荘市のとある燻製所